Hay varios tipos de licuadora, incluida la de inmersión (también conocida como batidora de varilla o de mano), personal, de jarra (también llamada de pie o de encimera) y portátil.
Para ver qué licuadoras específicas hemos revisado, calificado y recomendado, consulte nuestro resumen de las mejores licuadoras que hemos probado.
Batidora de inmersión/de barra/ de mano
Una batidora de mano o de inmersión es uno de los electrodomésticos de cocina más útiles que jamás haya tenido. Es compacto, versátil, rápido, fácil de usar y fácil de limpiar. (Para limpiarlo, simplemente puede sumergirlo en un poco de agua jabonosa, mezclar y enjuagar).
Una de sus funciones más prácticas es licuar los ingredientes mientras aún están en la cacerola. Entonces, si ha cocinado una sopa, puede convertirla de gruesa a cremosa en segundos y solo tiene que enjuagar la cabeza de la licuadora después.
Muchas batidoras de vaso no se deben usar con ingredientes calientes, pero una batidora de mano, que tiene un cabezal y una varilla batidora completamente de metal, se puede sumergir en líquido caliente, por lo que no es necesario esperar a que la comida se enfríe.
Pueden ser con cable o sin cable. Estos últimos son más fáciles de usar, ya que no hay cables que derriben los elementos de la encimera de la cocina o cuelguen precariamente cerca de un plato de calor, pero generalmente son más caros y debe tener en cuenta la duración de la batería.
Consejos: Se llama licuadora de inmersión por una razón. Debe sumergir completamente el cabezal mezclador si está licuando líquidos o salpicará su cocina (y a usted mismo) con sopa o salsa. Es por eso que es mejor usarlo en grandes volúmenes de alimentos. La mayoría de las licuadoras de este tipo vienen con un vaso mezclador alto y angosto. Esto le permitirá mezclar volúmenes más pequeños sin crear una escena del crimen.
No es tan útil cuando se trata de picar frutos secos para aderezos y ensaladas. Para esto, necesitará un mini picador o procesador de alimentos dedicado. Sin embargo, las batidoras de mano a menudo vienen con un mini picador.
Use la función de pulso cuando mezcle alimentos con trozos. Eso significa presionar y soltar. Si mantiene presionado el botón de mezcla para hacer puré de elementos duros, corre el riesgo de quemar el motor.
Fortalezas: Hacer sopas, salsas (pruebe el pesto y la salsa), mezcla para rebozar, huevos, crema batida y batidos.
Debilidades: Es menos poderoso. No lo use para picar hielo.
Uno para comprar: Probamos y revisamos la batidora de mano Smeg, que es un equipo de cocina realmente hermoso. También es muy poderoso. Actualmente está disponible para comprar por £ 79.95 en Amazon Reino Unido. Tenga en cuenta que, a pesar de la imagen de arriba, es un aparato con cable. También puede comprarlo con un conjunto completo de accesorios, incluido un mini helicóptero. Puedes comprarlo por £ 149, de Currys.
Si busca algo más económico, lea nuestra reseña de la licuadora 3 en 1 Russell Hobbs Desire, que también corta en cubitos y bate. Puede comprarlo directamente de Russell Hobbs por £ 44.99.
Licuadora individual/personal
Una licuadora de un solo servicio es un pequeño dispositivo compacto de mostrador que hace un batido o batido para uno. Por lo general, el aparato se divide en dos mitades, con un motor en la base y una taza invertida en la parte superior. Cuando haya terminado de batir, simplemente dé la vuelta al aparato y ¡voilá! tu bebida está lista. Son económicos, fáciles de limpiar y fáciles de usar. La NutriBullet es probablemente la licuadora más conocida de este tipo.
Consejos: La potencia en estos varía de aproximadamente 200W a 600W. Si planea picar hielo en él regularmente, opte por una potencia más alta. Si tiene una función de pulso, utilícela para proteger el motor.
Averigua si puedes comprar vasos de repuesto: si el tuyo viene con un solo vaso y lo dañas o lo pierdes, tu licuadora no te servirá. Tener una taza de repuesto también hace que los batidos para dos sean mucho más simples.
Fortalezas: Elaboración de batidos y batidos. También puede usarlos para hacer puré de comida para bebés o hacer salsas.
Debilidades: Obviamente, solo pueden manejar pequeños volúmenes de alimentos.
Uno para comprar: Puede comprar la licuadora NutriBullet Magic Bullet (en la foto de arriba) por £ 39.99 en Amazon Reino Unido. Por el precio, obtendrá un kit de 11 piezas. Es una opción de inicio sólida y económica para las personas que no están seguras de la frecuencia con la que usarán una licuadora personal.
Batidora de vaso
Una batidora de vaso, de encimera o de pie es mucho más grande que una batidora personal. Por lo general, contará con una jarra de gran capacidad, de hasta dos litros, que se asienta sobre una base que alberga el motor.
La mayoría están diseñados para mezclar bebidas frías, algunos también mezclan líquidos calientes. Son relativamente fáciles de limpiar: agregue agua tibia y una gota de detergente líquido y mezcle durante unos segundos.
En el lado negativo, ocupan mucho espacio.
Una licuadora de mostrador puede costar entre £ 25 y £ 450 (para una licuadora de barman de calidad comercial). Una licuadora más cara será más potente y, lo que es más importante, más duradera.
Si desea usarlo regularmente para hacer bebidas con hielo picado, prepárese para invertir más. Debe buscar un dispositivo de al menos 500 vatios con cuchillas para picar hielo. Le ahorrará dinero a largo plazo, ya que el hielo y la fruta congelada desafilarán las cuchillas y afectarán a un motor menos potente con el tiempo. Una licuadora más barata deberá reemplazarse antes.
Consejos: Asegúrate de asegurar la tapa antes de comenzar a licuar. Algunas licuadoras tienen una tapa de seguridad que debe colocarse correctamente antes de que la licuadora arranque. Si el tuyo no lo hace, mantén una mano en la parte superior de la tapa para asegurarte de que esté en su lugar mientras licúas.
Fortalezas: Hacer bebidas con hielo picado y mezclar alimentos duros, congelados o fibrosos.
Debilidades: No todas las batidoras de vaso pueden mezclar líquidos calientes, así que consulte antes de comprar.
Uno para comprar: Creemos que la licuadora Nutribullet es una opción versátil y de alta calidad por su precio. Puede licuar líquidos fríos y calientes, tiene una jarra de 1,65 litros y un motor de 1.000 vatios con tres velocidades. Puede comprarlo en Currys por £ 79.99 u obtener más información en nuestra revisión.
Licuadora portátil/botella licuadora
Las licuadoras portátiles vienen en dos formas. Una es una batidora de mano motorizada que puedes llevar contigo, la otra es una botella de batidora.
Una botella de licuadora es solo una taza mezcladora. Contiene una bola de licuadora que te ayuda a mezclar bebidas sobre la marcha. Su uso principal es para hacer batidos de proteínas, pero también se puede usar para hacer café helado y similares.
Las licuadoras portátiles son inalámbricas. En el lado positivo, son baratos. En el lado negativo, son el tipo de licuadora menos potente.
Consejos: Busque licuadoras portátiles que también se puedan cargar a través de USB.
Para cuidar su licuadora, si la usa para hacer puré de frutas, deberá cortar los ingredientes en trozos pequeños o correr el riesgo de dañar el motor. Es posible que los ingredientes más resistentes, como las zanahorias crudas, no se conviertan en puré sin problemas. También puede encontrar que triturar cubitos de hielo enteros acorta considerablemente su vida útil.
Fuerza y debilidad: Es pequeño y portátil. Realmente no hay otra razón para comprar uno.
Uno para comprar: BlendJet produce algunos de los productos más potentes y apreciados del mercado. El BlendJet One está actualmente disponible por £ 39.95.
Licuadoras combinadas
Si conoce los tipos de trabajos en la cocina para los que le gustaría usar una licuadora o batidora, pero un solo elemento no lo hará todo, puede obtener lo mejor de ambos mundos con una licuadora combinada.
Estos vienen en varias formas. Puede comprar batidoras de pie con accesorios para licuadora, licuadoras de inmersión con accesorios para picar y licuadoras de mostrador con complementos de licuadora personales.
Busque la funcionalidad que desea y podrá ahorrar dinero y espacio con un solo dispositivo que mejor se adapte a sus requisitos.