Las freidoras no tienen nada que ver con freír. Realmente, son solo mini-versiones de hornos de convección. Entonces, si usa un horno asistido por ventilador en casa, estará cocinando exactamente de la misma manera.
Pero han despegado porque son muy fáciles de usar: coloque su comida, presione un botón y regrese 15-20 minutos más tarde para comer. Como son mucho más pequeños que un horno normal, funcionan mucho más rápido. Y, si solo desea cocinar un poco de pollo o papas fritas, son más eficientes desde el punto de vista energético: se necesita mucha menos energía para cocinar en uno que calentar un horno cavernoso.
Sin embargo, lo que gana en eficiencia y ahorro de energía, lo pierde en espacio en el mostrador. Una freidora es una caja gruesa que necesita un lugar dedicado y, si termina teniendo que guardarla en un armario distante, es posible que no se moleste en recuperarla y encender el horno.
Xiaomi es mejor conocido por sus teléfonos y bandas de fitness, pero también tiene una gama de productos para el hogar inteligente, que incluyen sensores, cámaras, bombillas y enrutadores. Y, por supuesto, esta freidora de aire inteligente de 3,5 litros.
Mi diseño de freidora de aire
- 3,5 litros de capacidad
- 33,5 x 25,2 x 30,4 cm
- Operación de un solo dial
Esta debe ser una de las freidoras más atractivas que existen. Estos no tienden a ser los electrodomésticos más atractivos, solo son cajas de mostrador grandes, cuadradas y sin características.
Xiaomi ha seguido con eso, convirtiendo la falta de funciones en una característica en sí misma. La freidora Mi Smart Air es blanca, brillante y minimalista, con una tecla de encendido / apagado casi invisible y un solo dial central, en lugar de una serie de botones.
El dial alberga una pantalla digital que muestra un menú superior de opciones de cocción, incluidas las papas fritas, las alitas de pollo y el pescado que se esperan. Pero también hay opciones para frutos secos y pasteles.
¿Realmente puedes hornear un pastel en una freidora? Por supuesto: es solo un mini horno de convección. Sin embargo, tendrás que experimentar con la configuración, ya que te garantizo que tu primer intento resultará menos que perfecto. Aún así, una vez que lo hayas comido, podrás hornear un pastel pequeño en aproximadamente la mitad del tiempo que tomaría en el horno.
También hay una configuración para el bistec, que no recomendaría usar, a menos que sea el tipo de maníaco al que le gusta cocinar un bistec en el horno.
Además de los ajustes preestablecidos, hay una opción para la cocción manual. Si lo selecciona, puede configurar la temperatura y el tiempo de cocción, por lo que una vez que haya destruido su primer pastel o bistec, puede ajustar los tiempos e intentarlo de nuevo.
La freidora mide 33,5 x 25,2 x 30,4 cm y tiene una capacidad interna de 3,5 litros, espacio suficiente para cocinar dos porciones de comida: un par de pechugas de pollo o cuartos de libra, patatas fritas para dos o un par de patatas asadas.
La limitación obvia de una freidora de aire de este tamaño es el hecho de que simplemente no tiene capacidad para una cena completa para dos. Aún así, es útil si está buscando una manera rápida de cocinar una parte de la comida (papas fritas, filete de pollo) mientras prepara el resto en la encimera (bistec, salteado, verduras al vapor).
Pero tenga en cuenta que este es un aparato más adecuado para cocinar en solitario, o quizás para una pareja. Las familias necesitarán algo mucho más grande.
Si bien califico el diseño de la freidora de aire Mi, no estoy tan convencido por la calidad de construcción. El cajón tenía tendencia a pegarse cuando se abría y se cerraba. Después de algunos usos, estaba luchando con él. Esto me ha dejado algunas dudas sobre la longevidad del aparato.
Uso de la freidora Mi air
- Rango de cocción de 40°C-200°C
- 8 programas preestablecidos
- Conectividad Wi-Fi
La freidora Mi es básicamente a prueba de idiotas. Si usa uno de los ajustes preestablecidos de cocción, incluso le recordará a mitad de camino que dé la vuelta a la comida o, en el caso de las papas fritas, que les dé un batido.
Viene con un inserto de parrilla extraíble. Descubrí que, si le ponía un filete o una hamburguesa, no necesitaba dar la vuelta a la comida a la mitad del programa de cocción, lo que permitía una pereza aún mayor.
Aún así, esta es una freidora de aire inteligente, por lo que para aprovecharla al máximo, querrá descargar la aplicación gratuita Xiaomi Home, que está disponible tanto para Apple como para Android. (Por cierto, aún podrá usar la freidora manualmente).
La configuración es muy sencilla: simplemente siga las instrucciones para conectar la freidora a su Wi-Fi y estará listo para comenzar. En mi caso, se conectó instantáneamente.
Las funciones de la freidora de aire de la aplicación son muy simples y directas, incluso podría decirse que son limitadas. Hay los mismos ajustes preestablecidos de cocción que encontrará en el propio aparato, así como una función de descongelación y una opción para crear y nombrar recetas personalizadas.
La opción inteligente más útil es probablemente la capacidad de monitorear la cocción desde la aplicación, con una opción para apagar o pausar el programa de forma remota. Esa es una característica realmente útil.
También puede programar la cocción e iniciar un programa de cocción usando el control de voz a través del Asistente de inicio de Google, aunque en mi experiencia es complicado de configurar y no vale la pena.
Sin embargo, Xiaomi prevé que usted también podría: “ponga su comida en la freidora Mi Smart Air con anticipación y disfrute de la deliciosa comida caliente que le espera cuando regrese del trabajo por la noche “.
Parece una idea terrible. ¿De verdad quieres dejar la comida a temperatura ambiente todo el día, solo para ahorrarte media hora de tiempo de cocción? Se siente como si estuvieran tratando de usar una palanca para usar las funciones inteligentes. Pero eso es solo una característica de los aparatos de cocina inteligentes en general.
Al igual que la Proscenic T21, otra freidora de aire inteligente que revisamos, la aplicación Mi presenta recetas, cada una de las cuales viene completa con un programa de cocción. Estos van desde los básicos (hamburguesas, brócoli asado) hasta los aventureros (tarta de queso, frutos secos).
También son más complicados, implican etapas de precalentamiento, capas de papel de aluminio en la canasta y, en el caso de la torta, encontrar un molde para hornear del tamaño adecuado para que quepa dentro de la freidora.
Al final del día, una freidora es un poco como un microondas. Y hay dos tipos de cocineros de microondas: los que conocen todos los escenarios y buscan recetas para producir salmón perfectamente escalfado y los que atizan las sobras hasta que explotan o la caja suena.
Si estás en el último grupo (como yo), nunca vas a usar todas esas recetas, por lo que realmente debes considerar qué uso obtendrías de las funciones inteligentes.
Precio y disponibilidad
La freidora Mi Smart Air tiene un PVP de £ 79.99 y la mayoría de los minoristas la venden por ese precio. Además de comprar directamente a Xiaomi, puede obtenerlo de Maplin. Pero el mejor precio que encontramos al momento de escribir este artículo está en Amazon, donde está disponible por £ 74.99.
Esto es un poco más caro que las freidoras de aire de tamaño similar sin la funcionalidad inteligente. Sin embargo, es más barata que la freidora de aire inteligente Proscenic T21, que actualmente cuesta £ 98. Aún así, es un aparato mucho más grande (5,5 litros) con una estructura notablemente más robusta.
Veredicto
La freidora Mi realmente se ve bien, aunque se siente algo endeble y no creo que dure toda la vida. Además de esto, está la pregunta de si desea pagar más de lo esperado por una freidora de aire pequeña para obtener las funciones inteligentes adicionales. Estos son limitados, a menos que desee experimentar con recetas de freidoras más complicadas.
Para otra opción, consulte nuestra revisión de la freidora de aire inteligente Proscenic T21.
Especificaciones
Freidora Xiaomi Mi Smart Air: Especificaciones
- Número de modelo: BHR4857HK
- Capacidad: 3,5 litros
- Dimensiones: 33,5 x 25,2 x 30,4 cm
- Potencia: 1500 vatios
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