Si sus barbacoas de verano necesitan un poco de delicadeza, aquí hay buenas noticias.
Kamado Joe, la marca detrás de las distintivas parrillas de cerámica de estilo japonés con cubierta roja, está lanzando una parrilla y ahumador de carbón controlado digitalmente en el Reino Unido y en toda Europa.
Olvídese de la comida demasiado cocida o poco cocida, jugando con los encendedores y esperando largos períodos para que la parrilla se caliente. Konnected Joe tiene una serie de características que le darán a los chefs de jardín un control preciso sobre su cocina.
Ya está disponible para pre-pedido en los EE. UU. de Kamado Joe y Atlanta Grill Company para entrega en junio. Sin embargo, es una inversión bastante seria en la cocina al aire libre, a $1,699.
Pero si puede permitírselo, podría valer la pena por los controles digitales precisos. En primer lugar, hay un botón de encendido, el “Iniciador de fuego automático”, que encenderá el carbón y tendrá la parrilla lista en 15 minutos, según Kamado Joe.
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Luego podrá establecer y mantener una temperatura exacta usando la pantalla digital. El sistema tiene control automático sobre el ventilador y la ventilación superior para un control preciso de la temperatura. El rango es de 95°C a 370°C (200-700°F), para permitir cualquier tipo de cocción: ahumado, asado a la parrilla, horneado, asado o dorado.
Y no estarás encadenado a la parrilla mientras cocinas. Puede usar la aplicación Kamado Joe para monitorear y ajustar la temperatura y el tiempo de cocción y verificar sus sondas de carne. La parrilla puede soportar y monitorear hasta tres sondas de carne a la vez.
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También hay un modo de cocción automática para guiarlo a través del proceso de cocción, con instrucciones paso a paso en la pantalla digital. O puede cambiar al modo de cocción clásico y cocinar usando los controles manuales.
El Konnected Joe también tiene todas las características que esperaría de una parrilla de alta calidad: un cajón para cenizas deslizable, la bisagra Air Lift para reducir el peso del domo y un área de cocción de dos niveles.
El Konnected Joe estará disponible en el Reino Unido y en toda Europa, a un precio de 1999 £/2199 €. Podrás reservarlo en Kamado Joe y en tiendas seleccionadas a partir del 15 de abril. Los pedidos se cumplirán a partir de junio de 2023.
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