La marca escocesa de hornos para pizza Ooni está lanzando dos nuevos productos, el Ooni Volt 12 y el Karu 12G, y uno ni siquiera necesita estar al aire libre para ser útil.
El Volt 12 es su primer horno de pizza eléctrico para interiores y exteriores, mientras que la marca anuncia el Karu 12G para exteriores como “el horno de pizza portátil más avanzado del mundo”.
El Volt 12 es un producto totalmente nuevo para la marca, ya que hasta la fecha todos sus hornos han sido solo de exterior y alimentados con leña, carbón o gas. La cofundadora y codirectora ejecutiva de Ooni, Darina Garland, dijo: “¡Hemos pasado años desarrollando un horno que trae el poder puro de la pizza de nuestros hornos al aire libre al interior!”
Ooni puso a prueba sus años de ingeniería en hornos de pizza al diseñar un producto que puede alcanzar las temperaturas extremadamente altas que se exigen en un horno de pizza, sin dejar de ser seguro para una cocina doméstica.
El Volt 12 puede alcanzar los 450 °C en 20 minutos y cocinar una pizza napolitana de 12 pulgadas en solo 90 segundos. También se puede utilizar para hacer pizzas estilo New York y pan. Tiene un control de temperatura y un temporizador, y la temperatura puede bajar hasta los 150 °C, por lo que se puede usar para otros tipos de horneado, así como para cocinar carne, verduras y más.
También tiene una función de impulso para recalentar rápidamente la piedra para pizza y asegurarse de que, si está cocinando más de una pizza, todas salgan tan bien como la primera.
El Vott 12 tiene una puerta de vidrio de borosilicato con triple acristalamiento, para que pueda ver cómo se cocina su pizza y ha sido diseñado para caber en un mostrador de cocina estándar. Pesa 18 kg, por lo que, aunque no lo almacenará en un armario superior, es posible moverlo. También es un electrodoméstico atractivo, con un diseño moderno y minimalista.
Ooni
Tiene clasificación IPX4 y también es adecuado para uso en exteriores, siempre que tenga un enchufe seguro disponible. El Volt 12 tiene un PVP de £ 799 y puedes comprarlo en Ooni hoy.
El nuevo Karu 12G
Ooni también está lanzando el versátil Karu 12G, que se basa en el diseño de su horno de pizza al aire libre más grande, el Karu 16, pero con algunas mejoras.
Al igual que su hermano mayor, puede alimentarse con leña, carbón o gas. Sin embargo, es más eficiente en combustible que los modelos anteriores de Ooni, ya que usa un 36% menos de propano (eso es si está usando el accesorio de quemador de gas opcional).
Kristian Tapaninaho, Fundador y Co-CEO dice que el Karu 12G es “para todos los que quieren hacer una gran pizza en casa o llevar la fiesta de la pizza en el camino. Este horno encarna una década de desarrollo de productos para hornos de pizza y ofrece una experiencia superior en la preparación de pizzas”.
Ooni
El Karu 12G tiene las características de lujo del Karu 16, pero en un tamaño más pequeño similar al Frya 12 y por un precio más atractivo. Se tarda solo 15 minutos en calentar hasta 500°C y puede cocinar una pizza en solo 60 segundos. Tiene un termómetro analógico incorporado, una puerta desplegable y una ventana de vidrio de borosilicato, además de una bandeja de combustible extragrande.
Ha sido construido para ser portátil y fácil de transportar, con un peso de 15,5 kg. El Karu 12G tiene un precio de £ 379 y está disponible para pre-pedido de Ooni antes de su lanzamiento en junio.
Ooni
Si desea abastecerse de algunos accesorios para hacer pizza, Ooni también está lanzando cajas de masa para pizza que ahorran espacio para probar bolas de masa. (£ 49.99 cada uno de Ooni), y tapas para pizza (£34.99 cada una, también de Ooni). Las primeras tienen capacidad para 12 bolas de masa cada una y las segundas son tablas de bambú para preparar la masa, pero también sirven como tapas para las cajas de masa.
Para ver lo que hicimos con los modelos anteriores de Ooni, consulte nuestras reseñas del Ooni Fyra 12 y el Karu 16.