Revisión de la cafetera de cápsulas The Morning Machine

Entre la tendencia del café vertido y el goteo lento, y el auge de los tostadores independientes que ofrecen sus mezclas en cápsulas, el mundo del café ofrece ahora una gran cantidad de sabores y aromas. Sin embargo, la mayoría de las máquinas de cápsulas tienen una configuración de presión única y ajustes preestablecidos que brindan comodidad pero pocas formas de ajustar la preparación.

Aquí es donde Morning Machine busca llenar el vacío. En lugar de las opciones estándar de ristretto, espresso y lungo, está equipado con una configuración insignia Bloom & Brew que prehumedece para una taza más fuerte, así como temperaturas más altas, presiones de barra variables (hasta 20) y recetas que obtienen lo mejor de cápsulas reproduciendo bebidas tipo goteo y filtro.

Diseño de construcción

• Tanque de agua de 850ml
• pantalla OLED
• Control de marcación

Sin botones, elegante y delgado (solo mide 10,2 cm de ancho), el diseño de Morning Machine mantiene el alboroto al mínimo. En la parte trasera, hay un tanque de agua de 850 ml, suficiente para mantener a dos personas en lungos todo el día, con una tapa abatible que significa que se puede llenar en el lugar.

El extremo frontal tiene una bandeja de goteo extraíble de dos partes con una escala debajo (que permite que la máquina prepare café con un peso específico en lugar de un volumen) y encima, una luz que ilumina la taza mientras se prepara.

Una cubierta de silicona para la bandeja de goteo es una adición pequeña pero inteligente que evita que las tazas se deslicen.

Los controles son cortesía de una pantalla OLED y el dial que la rodea, que se desplaza por el menú de recetas y es fácil de usar. Puede seleccionar uno con el ícono ‘confirmar’ o presionar el ícono ‘atrás’. Las otras funciones son menos intuitivas, como la ‘purga’, la dispensación de agua y la conexión de la máquina a su aplicación: al tener solo dos íconos y un dial a su disposición, hacer que la máquina haga lo que usted quiere se vuelve inevitablemente más complejo. .

Características de rendimiento

• Guarde su configuración
• Detección de vasos al azar
• Sin botón de apagado

Lo que es especialmente bueno de Morning Machine es que puede ser tan sencillo o tan exigente como quieras que sea. Puede introducir una cápsula, seleccionar una receta, confirmar (una o dos veces, la máquina decidió que había esperado lo suficiente y se preparó sola) y marcharse. O bien, puede conectarlo a su aplicación Bluetooth y conocer los detalles de cómo le gusta su café, ajustando la temperatura de 75 °C a 98 °C, el peso de 20 g a 150 g, la velocidad de preparación y la cantidad adicional de agua.

Una vez que haya encontrado su receta ideal, hay una opción para guardarla y sincronizarla con su máquina, lo que significa que no tendrá que seguir levantando su teléfono para disfrutar del mismo café todo el día. Sin embargo, la máquina solo tiene 10 recetas, por lo que a medida que las agrega, los valores predeterminados se eliminan.

Las recetas predeterminadas cubren una amplia gama de gustos, incluidas configuraciones para café con hielo e incluso té, aunque tendrá que tener el manual a mano para familiarizarse con lo que crea cada uno. Descubrimos que es una verdadera ventaja que puede, en efecto, comprar una caja de vainas y, sin embargo, experimentar una variedad de gustos seleccionando diferentes recetas.

Nuestra caja de cápsulas de Morning’s Bread and Butter ofreció de todo, desde un espresso dulce y suave con una crema aterciopelada impresionante hasta un café largo con un sabor fácil pero ligeramente amargo.

Hubo algunas frustraciones. A veces, justo cuando estábamos listos para preparar café, la máquina necesitaba una purga, además, la aparentemente práctica función de detección de tazas era irregular, ya que tomó un par de intentos reconocer nuestra pequeña taza de café expreso. La máquina también suena cuando se enciende y cuando termina de colar; no pudimos encontrar la manera de apagar esto e imaginar que no es lo mejor para aquellos que hacen café en horas intempestivas.

Una cosa que pudimos ajustar fue el apagado automático (10 minutos de forma predeterminada): no hay un botón de apagado, por lo que aquellos que buscan ahorrar energía tendrán que ajustarlo al mínimo de dos minutos o apagarlo en la pared.

La aplicación le da a la máquina una dimensión extra y es fácil de navegar con práctica. Además de personalizar tu café, puedes preparar una cápsula según el tostador que la haya hecho. Sin embargo, descubrimos que la aplicación fallaba constantemente cuando intentábamos acceder a la configuración de energía, por lo que las cosas aún pueden tambalearse.

Precio y disponibilidad

En esta etapa, Morning Machine solo está disponible para comprar en el sitio web de su fabricante (£ 349) y boutiques de café en línea independientes seleccionadas. El mejor precio que podemos encontrar actualmente está en el sitio web de Cascara, por £ 314.99.

Veredicto

Si usted es el tipo de bebedor de café que está feliz con el café negro, caliente y húmedo, la máquina de la mañana probablemente no sea para usted. En cambio, es para aquellos que sueñan con hacer un mejor café en la comodidad de su propia cocina sin pasar horas aprendiendo laboriosamente las habilidades de vertido y sin perder tiempo pre-mojando. Aproveche la funcionalidad completa de Morning Machine y hay un suministro infinito de diferentes perfiles de sabor, sensaciones en la boca y aromas para explorar.

Si bien el precio de una máquina de cápsulas sin espuma de leche es alto, con el tiempo podría resultar en un ahorro si a menudo bebe café artesanal en una cafetería. Alternativamente, si encuentra que su máquina de cápsulas actual no está entregando los sabores prometidos, Morning Machine podría ser la clave para aprovechar al máximo las cápsulas especializadas. De cualquier manera, definitivamente es uno para los amantes del café.

Para obtener más opciones para hacer café, eche un vistazo a nuestro resumen de las mejores máquinas de café que hemos probado.