El Omni Cook es un rival del popular Thermomix. Fue desarrollado por Chunmi Technology, una marca dentro del ecosistema Xiaomi.
Puede ver lo que pensamos de Thermomix al consultar nuestra revisión, pero Omni Cook, aunque sigue siendo costoso, es un poco más económico. No solo su desembolso inicial será menor (el Thermomix cuesta £ 1,149 / $ 1,499), sino que, aunque deberá suscribirse para acceder a la biblioteca de recetas de Thermomix, las de Omni Cook son completamente gratuitas, aunque hay menos de ellos y no hay manera para descargarlos y acceder a ellos sin conexión.
El diseño y la construcción de Omni Cook
- Pantalla táctil a color de 6,8 pulgadas
- Jarra de acero inoxidable
- Aparato pesado y voluminoso
El Omni Cook es un electrodoméstico inteligente enchufable, con un marco blanco, una superficie de plástico moldeado en negro y un borde de acero inoxidable. Es grueso, aproximadamente del tamaño de una panificadora (35 x 22 x 20 cm / 14 x 9 x 8 pulgadas sin su jarra), por lo que necesitará mucho espacio para usarlo.
También es bastante pesado con 19,4 lb/ 8,8 kg, por lo que no es ideal para guardarlo en un armario alto. Realmente, para aprovecharlo al máximo, debe encontrar un lugar permanente para él en su encimera, de modo que sea útil para cualquier trabajo que tenga en la cocina.
Insertada en su base hay una pantalla táctil a todo color de 6,8 pulgadas. A diferencia de la Thermomix, la pantalla de la Omni Cook es de estilo vertical.
Al lado hay una jarra grande (2,2 litros) de acero inoxidable de alta calidad con cuchillas batidoras. Lo usará para todo, desde cocer al vapor hasta pesar. La jarra encaja en su lugar en el Omni Cook y hay un botón de liberación para liberarla, por lo que está segura durante el uso.
Hay un organizador de cables en la parte posterior, que es un buen toque, y el electrodoméstico se asienta sobre cuatro ventosas para que no patine cuando esté licuando.
Además de la jarra, el Omni Cook viene con una serie de accesorios resistentes: una canasta de vapor, un raspador de silicona, un juego de cucharas medidoras y un batidor. También hay una taza medidora extraíble que se encuentra en el centro de la tapa de la jarra.
Las cuchillas en la base de la jarra se pueden quitar, pero la jarra solo se puede usar sin ellas si compra el tapón de cocción lenta (£ 35 de Tokit), que le permite llenar la abertura resultante.
Hay más accesorios disponibles de Tokit, incluido un juego de vaporizador completo, así como repuestos para las brocas que vienen con el aparato.
¿Qué hace el Tokit Omni Cook?
- Multifuncional: pesaje, cocción al vapor, licuado y más
- Acceso a 1.000 recetas
- Instrucciones paso a paso
El Omni Cook tiene mucha funcionalidad. Puede pesar ingredientes, amasar, picar, picar, moler y exprimir, cocer al vapor, guisar, sous-vide y hacer yogur. Cuando corresponda, puede especificar el tiempo, la temperatura y la velocidad de la licuadora.
Incluso hay una configuración para limpiar la jarra después de su uso, de la misma manera que lo haría con la jarra de una licuadora.
Puede usar el Omni Cook de una de dos maneras. Puede utilizar sus funciones individualmente (como báscula, vaporera o batidora) según las necesite, o puede optar por seguir una de las 1.000 recetas optimizadas para el aparato.
Si se decide por una receta, el Omni Cook lo guiará paso a paso.
Configuración
Es fácil de configurar fuera de la caja. Una vez que haya lavado los accesorios y colocado la jarra en su lugar en la base del Omni Cook, solo necesita encenderlo y seguir las instrucciones en pantalla para que pueda conectarse a la red Wi-Fi de su hogar.
Se conectó de inmediato en nuestra prueba, pero debe tener en cuenta que necesitará una conexión Wi-Fi decente en su cocina para que funcione; no es algo que pueda acercar a su centro.
Recetas
Necesita la funcionalidad conectada para acceder a la base de datos de recetas. Puedes navegar por platos (plato principal, entrante, postre) u otras opciones de cocción (bebida, repostería, salsa o sous-vide).
Opte por platos principales y hay un submenú de recetas: carne, pescado, vegano, pizza y más. Hay una gran selección de cada uno, aunque notamos algunas recetas “veganas” sospechosamente cursis.
Como se puede imaginar, dado el país de origen de Omni Cook, hay muchos platos tradicionales chinos, como el congee, pero muchas más opciones internacionales.
Para tener una idea de lo que se ofrece, puede ver una selección de recetas en la sección de recetas del sitio de Tokit.
La actuación de Omni Cook
- Gran ayudante para hornear.
- Reduce el lavado
- menos bueno en salteando
Empecé eligiendo una receta de pastel de plátano. Se enumeran todas las herramientas y los ingredientes que necesitará. A partir de ese momento, se trata de seguir paso a paso las indicaciones en pantalla. Deslice el dedo hacia adelante en la pantalla táctil para pasar a la siguiente instrucción, pero si cree que se ha perdido algo, puede deslizar el dedo hacia atrás para comprobarlo dos veces.
Lo que es revolucionario es que puede hacer todo, excepto hornear el pastel, en el propio Omni Cook, en una jarra, sin tener que lavar nada sobre la marcha. Pesa los ingredientes a medida que los agrega, derrite la mantequilla y mezcla la masa cuando está completa.
Seguí las instrucciones al pie de la letra, la tarta salió perfecta y en vez de acabar con una cocina de pesadilla bombardeada con harina, solo me quedó la jarra Omni Cook y un molde de tarta para limpiar. Y usé la configuración automática para limpiar la jarra.
Hizo que la cocción fuera mucho más rápida y limpia, y sería fácil adaptar la receta para hacer su pastel o galletas favoritas y aún seguir las instrucciones paso a paso.
La canasta de cocción al vapor es igualmente fácil de usar (agregue agua, programe un temporizador) y seguí una receta para huevos rellenos que fue igualmente exitosa, cocinando los huevos al vapor en lugar de hervirlos.
Sin embargo, Omni Cook tiene algunas limitaciones. Puede saltear, pero no es un parche para hacerlo en una sartén. Los ajustes de seguridad significan que debe mantener la tapa puesta siempre que lo esté usando, aunque puede quitar la taza medidora empotrada. Por lo tanto, no puede revolver la comida para freír usted mismo, aunque girará suavemente los ingredientes con las cuchillas de la licuadora.
Las cuchillas también significan que los ingredientes pueden quedar atrapados debajo y son difíciles de quitar, a menos que también pague el tapón y quite las cuchillas.
Finalmente, si desea mezclar los ingredientes después de cocinarlos, probablemente deba dejar que el aparato se enfríe durante varios minutos entre etapas. Intenté cocinar un guiso y tuve que detenerme a la mitad para enfriarme antes de poder usar otra función.
Precio y disponibilidad
Omni Cook está disponible a nivel mundial en el sitio web de Tokit. Si estás en los EE. UU., cuesta $ 899. Los compradores del Reino Unido pueden obtenerlo por £ 768.
Esto lo convierte en una compra mucho más económica que el Thermomix, que tiene aproximadamente la misma funcionalidad pero cuesta £ 1,149 en el Reino Unido y $ 1,499 en los EE. UU. Tampoco hay necesidad de una suscripción de receta paga si opta por Omni Cook.
Veredicto
El Omni Cook hace que la preparación de recetas de varios pasos sea extremadamente simple y es muy satisfactorio cocinar algo complicado y terminar con solo una jarra para lavar.
Es un electrodoméstico costoso, pero si hornea con frecuencia, podría valer la pena, ya que reducirá significativamente el tiempo de preparación y limpieza. También es una alternativa seria a la compra de un electrodoméstico de una sola función, como un sous-vide o una vaporera: el Omni Cook puede hacer eso y mucho más.
Hay algunas cosas que no puede hacer tan bien, como freír, pero si también tiene una freidora de aire, podrá hacer la mayoría de las recetas sin siquiera mirar su horno o vitrocerámica, lo que podría ser una buena noticia. para las facturas de energía.
Y para las personas que quieren aprender a cocinar, el Omni Cook sería un excelente tutor: puede hacer de todo, desde hervir un huevo hasta hornear un pastel y hacer un pastel de carne o un bistec sous-vide, con un mínimo de molestias.
Especificaciones
Tokit Omni Cook: Especificaciones
- Dimensiones: 355 x 244 x 364 mm
- Capacidad de la jarra: 2,2 l
- Peso (jarra incluida): 8,4 kg
- Potencia nominal total: 1500-1700W